7 juillet 2021

Nos amies les cigognes

La cigogne, le symbole absolu de notre belle région l’Alsace ! Nous avons eu la chance de vivre durant deux ans à Oberbronn, un très joli village situé en Alsace du Nord. De nombreux nids jouxtent le parc à cigognes situé en son sein et juste à côté de notre domicile, et ce fut un bonheur de pouvoir les observer quotidiennement. Nous avons même eu la […]

7 avril 2021

Les œufs au fel (“World of Warcraft, the official cookbook”)

Je vous ai déjà parlé de l’excellent livre de cuisine rattaché au non moins excellent jeu vidéo « World of Warcraft (voir l’article ici).Voici une recette tirée de ce manuel très gourmand : les œufs au fel, des œufs gangrénés abandonnés par des oiseaux de la jungle de Tanaan. Sur le principe des œufs mimosa, mais plus piquants et sans mayonnaise.Délicieux en entrée mais également en plat […]

11 février 2021

Les œufs mollets croustillants

Voici un petit plat délicieux et très facile à faire ! Elle est d’ailleurs très populaire depuis que Cyril Lignac l’a réalisée dans son émission « Top Chef ». Parfaite pour une entrée ou pour un petit plat léger. Ingrédients (pour 2 personnes) 4 œufs frais 1 œuf battu Farine Chapelure Beurre 1 saladier d’eau froide avec des glaçons Faites bouillir de l’eau dans une petite casserole (ajouter un trait […]

9 février 2021

J’ai testé : la mammographie

Lorsque j’ai atteint la quarantaine, ma gynécologue m’a prescrit ma première mammographie de contrôle. Inutile de vous dire que je redoutais ce moment car lorsqu’on voit des images de cet examen… ça ne donne franchement pas envie d’y aller : avoir les seins aplatis comme des galettes, non merci ! Mais c’est un examen très important car il permet de détecter d’éventuelles anomalies qui peuvent parfois, hélas, […]

2 février 2021

Velouté de maïs au lait de coco

Une recette de saison qui réchauffe, mais qui change des soupes de légumes dont on a l’habitude. De plus, elle est très simple à réaliser et bon marché ! Ce velouté est légèrement sucré, consistant, doux. Je ne suis pas fan du maïs ni du sucré/salé mais vraiment c’est très bon et original ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 oignon ou une échalote 400 g de maïs […]